マッチングプラットフォームの最先端を探る #2『シコメル』～飲食店と食品工場をつなぐ～

今回は、飲食店の仕込み発注マッチングプラットフォーム『シコメル』を運営するシコメルフードテック代表の西原さんをゲストにお迎えしました。新時代の飲食業界において急成長を遂げている背景について探ります。

#2 ゲスト

■株式会社シコメルフードテック 代表取締役　西原直良

◇シコメル

お店で提供するメニューの「仕込み」を発注できる、レストラン向けのアプリサービス 「１店舗からのセントラルキッチン」をコンセプトに、お店から事前にレシピを登録していただき、仕込みたいメニューを携帯アプリから注文。そして到着を待つだけ！という簡単ステップで仕込みを発注できるサービスです。

シコメル公式サイト：https://shikomel.com/

◇タノメル

シコメルで培ったノウハウを活かして、有名店の看板メニューを自宅で簡単に調理できるセットとして販売するサービス。お客様が自宅で最高の食事をするだけでなく、飲食店側もタノメルにレシピを預けるだけで、実績豊富なシコメル提携食品工場で、調理、梱包、発送までワンストップで任せることが可能になっています。

タノメル by シコメル公式サイト：https://www.tanomel.com/

飲食店様のお問合せはこちらから：https://www.tanomel.com/inquiry